1. Malzemeleri hazırlayın
2. Karidesteki siyah çizgileri çıkarın, temizleyin, pirinç şarabı, hafif soya sosu, tuz, mısır nişastası ekleyin ve 15 dakika marine edin
3. Yumurtalara tuz ekleyin ve iyice karıştırın
4. Acı kabağı dilimleyin ve daha sonra kullanmak üzere haşlayın
5. Çırpılmış yumurtaları, yarı pişmiş, sıcak bir tavada yağla
6. Yumurta daha sonra kullanılmak üzere küçük parçalar halinde kızartılmalıdır.
7. Yağı tavada ısıtın ve güzel kokulu sarımsağı soteleyin, karidesleri ekleyin ve eşit şekilde kızartın
8. Beyazlatılmış acı kabağı ekleyin ve kızartmaya devam edin.
9. Son olarak yumurta, uygun miktarda tuz ve tavuk özü ile baharat ekleyin, ardından tencereden çıkabilir.
10. Bitmiş çizim
11. Güzel