Patates
150 g
Bonfile
100 gram
Shiitake
50 gram
At nalı
50 gram
Yardımcı maddeler Salata yağı, tuz, soya sosu, yeşil soğan, zencefil, tavuk özü, un, un Patates kızartması köfte nasıl yapılır 1 Patatesleri bir düdüklü tencere kullanarak daha hızlı yıkayın ve buharlayın 2 Buharlamadan sonra soyulması çok kolaydır 3 Soyulmuş patatesleri taze saklama poşetine koyun ve elle yoğurarak patates püresi yapın 4 Bonfile doğrayın 5 doğranmış shiitake mantarı ve at nalı 6 Kıymayı, mantarları ve at nalı koyun, doğranmış yeşil soğanı, zencefili, tavuğu, tuzu, yağı ve soya sosunu ekleyin, ete karıştırın 7 Küçük bir parça patates püresini bir topun içine alın ve streç filmin üzerine yerleştirin. 8 Plastik ambalajı katlayın ve patates püresini düzleştirin 9 Et dolgusunu hazırlanan derinin üzerine koyun 10 Patates püresini streç filmle kaldırın, köfte gibi kapatın ve sıkıca sıkıştırın 11 Plastik sargıyı açtıktan sonra bir hamur tatlısı hazır 12 adet un kaplı patates köfte 13 Yağ sıcaklığını deneyin Yağ sıcaklığı patates püresine ulaştığında ve tencerede şekli ayarlayabildiğinizde kızartmaya başlayın