bıldırcın yumurtası
30
Aksesuarlar: domates sosu 2 yemek kaşığı beyaz şeker, 1 yemek kaşığı beyaz sirke, yarım yemek kaşığı tuz, biraz pişmiş beyaz susam, biraz fıstık yağı Domates soslu bıldırcın yumurtası nasıl hazırlanır 1 Tüm hammaddeleri hazırlayın 2 Tencereye soğuk su koyun, biraz tuz ekleyin ve bıldırcın yumurtasını koyun 3 Kısık ateşte pişirin 4 Pişmiş bıldırcın yumurtasını soğutmak için soğuk suda bekletin 5 Kabuğu soyun ve yedek 6 Yapışmaz tavaya uygun miktarda fıstık yağı dökün, ısıtın ve bıldırcın yumurtası ekleyin 7 Bıldırcın yumurtasını yüzey altın sarısı ve kırışana kadar kızartın 8 Tavada biraz baz yağ bırakın, domates sosu dökün ve hafifçe karıştırın 9 Şeker, sirke ve tuz ekleyin 10 Kızartmaya devam edin, biraz su ekleyebilirsiniz 11 Kızarmış bıldırcın yumurtasına dökün 12 Her yumurta domates sosu ile kaplanacak şekilde iyice karıştırın 13 Servis yapmadan önce biraz pişmiş beyaz susam tohumu serpin