Patates Yağı ve Keçiboynuzu ile Kavrulmuş Domuz Kaburga - Yemeği
Malzemeler
pirzola
600 g
Keçiboynuzu
500 g
Patates
500 g
Yardımcı maddeler 15 gr zencefil 5 gr yıldız anason, 3 tane soya sosu 10 ml 10 ml beş baharat tozu 5 gr su 800 ml beyaz şeker 10 gr yer fıstığı yağı 30 ml tuz 6 gr
Domuz pirzolasını patates yağı ve keçiboynuzu ile kavurma uygulaması 1 Kaburgaları doğrayın, yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu kontrol edin.
2 Fasulyeleri ayırın ve yıkayın.
3 Patatesleri soyun, yıkayın ve ocak parçaları şeklinde kesin.
4 Bir tavada yağı ısıtın, yıldız anason ve güzel kokulu ekleyin.
5 Pirzola ekleyin ve kızartın.
6 Yağ çıkana kadar karıştırın.
7 Beyaz şekeri ekleyin.
8 Şekerle kızartın.
9 Kalan baharatları ekleyin ve kaynayana kadar karıştırın.
10 Örtün ve 50 dakika pişirin.
11 Fasulye ve patatesleri ekleyin ve iyice karıştırın.
