Malzemeler
Düşük glütenli un
550 g
tatlı patates
1 parça
Yardımcı maddeler Maya 4g süt doğru miktarda beyaz şeker doğru miktarda
İki renkli tatlı patates buharda pişmiş çörek uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Tatlı patatesler, çubuklar kolayca yerleştirilene kadar tencerede buharda pişirilir.
3200 gr un, küçük bir parça maya ve beyaz şeker ile karıştırılır.
4 Biraz süt ekleyin ve tatlı patates püresine bastırın.
5 Tatlı patates püresini ekleyin.
6 Tatlı patates hamurunu yoğurun, streç filmle örtün ve mayalayın.
7300 gr un, kalan maya ve beyaz şekeri karıştırın, süte dökün ve hamur yapın.
8 Fermente beyaz hamur.
9 Fermente tatlı patates hamuru.
10 Beyaz hamuru boşaltın ve ince dilimler halinde yuvarlayın.
11 Tatlı patates hamuru da havalandırılır ve ince dilimler halinde açılır.
12 Dilimlenmiş tatlı patates hamurunu beyaz hamurun üzerine koyun ve yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın.
13 Küçük buharda pişirilmiş çörekleri eşit porsiyonlara kesin ve plastik sargıyla ikinci kez mayalayın.
14 Fermente buharda pişirilmiş çörekler.
15 Pirinç pişiricideki suyu ısıtın ve buharda pişmiş çörekler buharda pişirme ızgarasına koyun.
16 Su kaynadıktan sonra 6 dakika ısıtmaya devam edin, ardından ocağı kapatın, üzerini örtün ve açmadan önce 3 dakika pişirin.
-
- balkabağı pastası
-
- Yulaf Ezmeli Susam Ezmesi
-
- Di Sanxian
-
- Tostlu omlet
-
- Balkabağı Keki
-
- [Yumurta peynirli tostu iç içe geçirin] Besleyici ve lezzetli bir tembel kahvaltı
-
- Ton Balıklı Sosis Tam Tahıllı Pizza
-
- Pişmemiş Kabak
-
- Baharatlı tavuk
-
- Deniz tarağı çorbası
-
- Krizantem kabı domates soslu
-
- Çıtır Tavuk Kanatları
