Mor Patlıcan
1
Patates
1 parça
yeşil biber
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, tavuk tozu, sarımsak, sarımsak Üç taze öğütülmüş gıda nasıl hazırlanır 1 Patatesleri soyun, yıkayın ve aynı büyüklükte parçalar halinde kesin. 2 Yeşil biberleri yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve ocak şeklinde kesin. 3 Patlıcanı yıkayın, saplarını çıkarın ve aynı büyüklükte dikdörtgen şeklinde kesin. 4 Diş sarımsağı soyun, hafifçe vurun ve sarımsak dişleri halinde doğrayın 5 Bir kase hazırlayın, soya sosu, tuz, tavuk tozu ve su ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere gorgon suyuyla karıştırın 6 Tencereyi ateşe verin, biraz yağ dökün,% 80 kaynatın ve patlıcanı ekleyin 7 Patlıcanı altın kahverengiye kadar yakın ve çıkarın, patatesleri ekleyin ve altın kahverengiye kadar yakın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın 8 Fazla yağı dökün, sarımsak ve yeşilbiber ekleyin 9 Koku için yavaş ateşte kızartın, 10 Kızarmış patates cipsi ve patlıcan parçalarını ekleyin 11 Yapışkan suyu ekleyin ve hızlı bir şekilde yüksek ateşte 1 dakika karıştırarak kızartın.