Kıyılmış hindistan cevizini koyun ve bir kaba koyun.
80 ml süt ve mısır nişastasını dökün ve iyice karıştırın
Kalan sütü, şekeri ve kremayı yapışmaz bir tavaya koyun ve orta ateşte kaynatın, pişirirken silikon spatula ile karıştırın
Sütün kaynamasını bekleyin, henüz karıştırılmış mısır nişastası ezmesini tencereye dökün ve hızlıca eşit şekilde karıştırın Bu sırada, sıvı halin kalın bir süt hamuruna dönüşmesinin sadece birkaç saniye sürdüğünü göreceksiniz.
Süt hamurunu pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın ve süt hamurunu hemen ateşten alın, hazırlanan kaba süt hamurunu dökün ve yüzeye bir kat hindistancevizi ezmesi serpin, ardından hafifçe düzleştirin.
Soğumasını bekleyin ve 2-3 saat donması için buzdolabına gönderin ve son olarak dökün.
Hindistan cevizi hamurunu parçalara ayırın ve yuvarlayın, her iki tarafın da yapıştırıldığından emin olun.
Matcha lezzetini seven arkadaşlar 2. adımda 5 gr matcha tozu ekleyip birlikte karıştırabilir, bitmiş üründen sonra yüzeydeki matcha tozunu eleyin ve ağır matcha severler matcha tozunun içine koyup kaynatabilirler.
Kızılcık veya kuş üzümü gibi konserve meyveler de ekleyebilirsiniz. . serbest stil oldukça geniştir. .