Chive Tost - Yemeği
1. Tereyağı ve yeşil soğanın yanı sıra diğer malzemeleri de ekmek makinesine koyun.
2. Ekmek makinesini çalıştırın ve 25 dakika yoğurun.
3. 5 dakika daha tereyağı ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin.
4. Ekmek makinası ve hamur tamamlanır.
5. Hamuru çıkarın ve 5 dakika elle yoğurun. Hamuru pürüzsüz ve hassas hale getirin.
6. Hamuru üç eşit parçaya bölün.
7. Dil şekline dönmek için oklava kullanın.
8. Bir uçtan diğerine küçük bir rulo halinde yuvarlayın.
9. Arayüzü tost kutusuna aşağı doğru yerleştirin, sıcak bir yere koyun veya fırının fermantasyon işlevini başlatın (soğuk havada fermantasyonu ısıtmak için bir makine kullanılması önerilir, genellikle sıcaklık yaklaşık 40 derecedir).
10. Tam sekiz veya dokuz dakikaya fermente edin.
11. Fırını 160 derecede 10 dakika önceden ısıttıktan sonra orta tabakayı 160 derecede koyun ve 30 dakika pişirin.
12. Taze pişmiş, soğumaya bırakın.
13. Biraz soğuduktan sonra, kalıbını kolayca çıkarmak için tost kutusunun çevresine ve altına hafifçe vurun.
14. İç organizasyon da iyidir, yeşil soğan zengindir ve tadı çok iyidir.
