Tost kutusu çörekler - Yemeği
1. Kabağı hazırlayın, soyun, yıkayın ve küçük parçalara ayırın, kabak parçalarını tavaya koyup kızartırım, kabak olgunlaşır ve kabak püresine sıkıştırılır.
2. Maya tozunu hazırlayın, küçük bir kaseye koyun, az miktarda ılık su dökün ve maya tozunun erimesini sağlayın.
3. Kızarmış kabak püresine 50 gram şeker ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere bir leğene koyun. Bir damla su ekleyin.
4. 400 gram sade unu dökün,
5. Kuru toz olmadan küçük parçacıklar halinde yoğurun,
6. Hamuru yoğurun ve kuru hissettiğinde az miktarda su ekleyin. Küçük kabak tanelerine göre orta sertlikte ve yumuşak hamur elde edinceye kadar hamur yoğurulur ve bir süre sonra ekmek makinesinde karıştırılır.
7. Hamuru ekmek makinesine koyun ve bir program yoğurun, kabak taneleri görmeden çok hassas bir hamur mu?
8. Hamuru çıkarıp leğende tekrar yoğurun, leğenin üzerini kapatın ve mayalanmasını bekleyin.
9. Fermente hamur. Ayrılışın çok iyi olduğu görülüyor.
10. Hamur pedine geçin, çalkalayın ve iyice yoğurun,
11. Üç doza bölün, her birini iyice yoğurun ve bir süre tekrar uyanın. Aslında, hala küçük bir erişte parçası kaldı.
12. Bir hamur ovalama çubuğunu alın ve açın ve uzun bir şerit halinde yuvarlayın.Tost kutusu aşağıya indirilebileceğinden çok fazla açmamaya dikkat edin.
13. Her iki uçtan toplayın ve diğer ikisini bu şekilde yuvarlayın.
14. Tost kutusuna koyun, tost kalıbının kapağını kapatın,
15. İkinci fermantasyon için güzel tost. Kutu neredeyse dolu, fırını 180 derecede 5 dakika önceden ısıtın.
16. Tost kutusu kapağını kapatın. Önceden ısıtılmış fırına koyun. Yaklaşık 40 dakika 180 derecede pişirin.
17. Zaman doldu, tostu çıkar. Yüzey rengi fena değil.
18. İşte bir tane daha.
19. Kabak, tatlı kabak tadı gibi güzeldir.
20. Daha sonra tekrar kesin.
21. Kesilmiş görünüm,
22. Bitmiş resim.
