Sirke Tofu - Yemeği
Bir parça tofu gıda, domates sosu, 3 yemek kaşığı su nişastası, 1 yemek kaşığı mısır nişastası veya tatlı patates nişastası, tofuyu ince bir tabaka halinde kaplamaya yetecek kadar, 2 yemek kaşığı beyaz sirke, 2 yemek kaşığı yemek tuzu, şekeri damak tadınıza göre ayarlama, 1 yemek kaşığı yemek Bir kaşık soya sosu
1. Tofu'nun sağlam olması ve kolayca kırılmaması için tofuyu önceden yaklaşık 25 dakika tuzlu suda bekletin
2. Tofuyu dilimleyin ve ince bir tabaka mısır nişastası ile kaplayın.
3. Tüm baharatları bir kaseye koyun ve iyice karıştırın
4. Tavayı ısıtın ve hafif bir duman çıktığında yağı koyun, tofuyu koymak için kısık ateşte çevirin ve altın rengini alana kadar kızartın (kırılmasını önlemek için pirinç küreği kullanarak ters çevirebilirsiniz)
5. Biraz su ekleyin ve tofuyu 2 dakika pişirin (çok az su ekleyebilirsiniz)
6. Ayarlanan sosu dökün ve çorba, tofuyu eşit şekilde sarana kadar kızartın.
7. Tencere dışında
Yam ile Kızarmış Mantar
önceki
Di Sanxian
Sonraki
