1. İpliği soyun ve 1x3 cm'lik dikdörtgen veya elmas şeklindeki dilimler halinde kesin (kendi başıma iyi kesmedim)
2. Mantar köpüğünü yıkayın ve elinizle küçük parçalara ayırın
3. Yarım kırmızı biberi küçük parçalar halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere sarımsakları küçük parçalar halinde kesin.
4. Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, ipliği ekleyin ve altı olgunlaşana kadar karıştırın, ardından mantarı ekleyin ve kızartın
5. Dokuz olgunlaşana kadar karıştırın, kırmızı biber parçaları ekleyin, ardından tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
6. Kızartıldıktan sonra, sağlıklı bir patates kızartması mantarı başarılıdır.Yam qi'yi canlandırabilir ve dalağı canlandırabilir.Mantar vücuttaki zararlı yabancı maddeleri temizleyebilir.