g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Patlıcanı temizleyin ve daha sonra kullanmak için 1,5 inçlik şeritler halinde kesin

2. Yağladıktan sonra patlıcanı çıkarın

3. Patatesleri soyun, yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere bir ocakla küçük ince parçalar halinde kesin.

4. Yağladıktan sonra patatesleri çıkarın

5. Börülce yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere 1,5 inç uzunluğunda parçalar halinde kesin.

6. Börülce yağlandıktan sonra kullanmak için çıkarın

7. Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın, ardından sırayla yağlı patates, börülce ve patlıcanı ekleyin, karıştırın ve eşit şekilde kızartın

8. Tatlı biber sosu ekleyin ve eşit şekilde kızartın

9. Yeşil biberi ekleyin ve kırılana kadar karıştırın, hafif soya sosu ekleyin, tuz ekleyin, eşit şekilde karıştırın

10. Tencereden çıkarın ve bir tabakta servis edin