1. Bir patates soyulmuş, kırmızı pul biber, zencefil, sarımsak, yıkayıp bir kenara koyun
2. Patates, biber, doğranmış ve bir kenara koyun
3. Zencefili doğrayın, yeşil soğanı doğrayın ve sarımsağı dilimleyin
4. Nişastayı çıkarmak ve kızartmak için doğranmış patates parçalarını suda iki kez yıkayın
5. Suyu kontrol etmek için yıkayın ve çıkarın
6. Bir tencere yapın ve yağ yakın
7. Yağı ısıtın ve soğan, zencefil, sarımsak ve soteleyin
8. Sote edildikten sonra biberli patates parçalarını koyun.
9. Renk değişene kadar kızartın ve uygun miktarda sirke koyun
10. Birkaç kez kızartın, patates parçaları yumuşayacaktır, uygun miktarda tuz ve tavuk özü koyup çıkarın
11. Patates parçalarını tavadan çıkarın ve bitirin