Çırpılmış yumurta - Yemeği
Küçük beyaz yem 300 gram yumurta 2 gram yemek yeşil soğan 2 gram yemek tuzu, fıstık yağı, yemeklik şarap, soya sosu, doğru miktarda
1. Küçük beyaz yemi 10 dakika suda bekletin, yeşil soğanı ve 2 yumurtayı kıyın.
2. Beyaz yatağı 2 dakika suda haşlayın, biraz pişirme şarabı ekledim
3. Suyu haşladıktan sonra çıkarın ve süzün, yumurta sıvısına dökün, uygun miktarda tuz ekleyin, eşit şekilde karıştırın, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve tekrar karıştırın.
4. Tencereye uygun miktarda fıstık yağı dökün, tencereyi ısıttıktan sonra yumurta sıvısını dökün ve uygun bir zamanda çubuklarla karıştırarak yumurtaların yumuşamasını sağlayın.Son olarak biraz soya sosu ekleyebilirsiniz.
5. Sadece kızartın
