Malzemeler
Buğday unu
Yarım kase
domates
1 parça
Patates
Yarım
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, 2 diş, toz biber, soya sosu, 2 çay kaşığı kişniş, susam yağı ve yeşil soğan
Makas şehriye çorbası uygulaması 1 hammadde.
2 Una uygun miktarda ılık su ekleyin ve unu pıhtılaşacak şekilde karıştırın.
3 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar karıştırın ve 10 dakika bekletin.
4 Patates ve domatesleri doğrayın.
5 Hamuru eşit erişte haline getirmek için makas kullanın (eriştelerin birbirine yapışmasını önlemek için yüzeye biraz kuru erişte serpin).
6 Uygun miktarda yağı tencereye ısıtmak için dökün, biber tozu, kıyılmış sarımsak ve doğranmış yeşil soğanı güzel kokulana kadar ekleyin, ardından küp küp doğranmış patatesleri ekleyin ve 1 dakika karıştırın.
7 Domates, koyu soya sosu ve uygun miktarda tuz ekleyin.
8 Suya dökün ve kaynatın.
9 Erişte balığını koyun ve erişte balığı piştikten sonra yumurtayı koyun.
10 Son olarak, uygun miktarda susam yağı ekleyin, kişnişi ekleyin ve tencereden erişte çorbası yenebilir.
-
- Osmanthus fragrans
-
- Sütlü buzlu şeker
-
- Hong Kong Tarzı Ananaslı Çörek
-
- Frenk soğanı ve yumurta ile domates soslu erişte
-
- Kıymalı patlıcan
-
- Lahana Buharda Pişirilmiş Çörek
-
- Pleurotus eryngii ve Soğanlı Kızarmış Domuz Eti
-
- Domatesli dana yahnisi
-
- Rouge lotus kökü
-
- Hindistan cevizi ekmeği (hindistan cevizi dolgulu)
-
- Yumurta Çorbalı Pirinç Eriştesi
-
- Su kestanesi tremella şurubu
