Malzemeler
Çizgili levrek
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, domates sosu, beyaz sirke, beyaz biber, beyaz şeker, yemeklik şarap, nişasta, pişmiş fıstık
Domates sosunda levrek uygulaması 1 Beyaz şeker, ketçap, beyaz sirke, yer fıstığı ve levrek hazırlayın.
2 Levreğin derisine biraz tuz sürün ve 5 dakika bekletin.
3 İçine ve dışına uygun miktarda pişirme şarabı sürün ve 10 dakika bekletin.
4 Çiroz için pişirme şarabını dökün. Balık başını ve kuyruğunu kesin. Balığı göbek boyunca kesin. Ardından, alt kısmı kesmeden omurga boyunca dikey olarak kesin, böylece balık omurgası tamamen açığa çıkar ve ardından omurgayı kesin.
5 Dilimlenmiş levreğin üzerine bir bıçakla eşit miktarda tuz ve karabiber serpip 10 dakika bekletin.
6 Nişastayı eşit şekilde yayın ve nişastayı çiçek bıçağının yarığına sokun.
7 Balık başı ve kuyruğu da nişasta.
8 Yağ karterini ısıtın ve balık derisini yağ tavasında renk değişene kadar kızartın.
9 Ters çevirin ve renk değişene kadar kızartın ve yağı alın.
10 Kızarmış balık. Arkadaşlarınıza ziyafet çekerken, kızartma yaparken balığı her iki taraftan da sarabilirsiniz ve şekil daha üç boyutludur.
11 Bir tencerede yağı ısıtın, domates sosu, şeker, beyaz sirke ve su ilave edin, kaynatın ve koyulaştırın.
12 Balıkları yeniden kızartın ve balığı tabağa koyun.
13 Balık başını ve kuyruğunu arka arkaya düzenleyin ve hazırlanan domates sosunu fıstık taneleri ile eşit şekilde gezdirin ve servis edin.
-
- meyve salatası
-
- Yoğurt Meyve Bardağı
-
- Susan Xian Börek Dolgusu
-
- Hızlı yemek --- Laoganma patlıcan karıştırır
-
- Maş Fasulyesi Kelp Şurubu
-
- Beyaz kesilmiş üç sarı tavuk
-
- Tavada kızartılmış Krizantem
-
- Kış Kavun Balığı Çorbası
-
- Buharda pişirilmiş levrek
-
- Tuzlu Edamame
-
- Deniz ürünleri meyve salatası
-
- Çilekli Mus Bardağı
