Mantarlı Tofu Çorbası # Tatil sezonundan sonra bağırsakların temizliği savaşı # - Yemeği
Shiitake mantarları dağ hazinelerinin kralı olarak bilinir ve yüksek proteinli, az yağlı besleyici sağlıklı gıdalardır. Geçmiş hanedanların Çinli tıp bilimcileri, shiitake mantarları üzerine ünlü tartışmalar yapıyor. Modern tıp ve beslenme derinlemesine araştırmalara devam ediyor ve shiitake mantarlarının tıbbi değeri sürekli olarak keşfediliyor. Shiitake mantarındaki yüksek ergosterol içeriği raşitizmi önlemede ve tedavi etmede etkilidir; lentinan ( 1,3-glukan) hücresel bağışıklığı artırabilir, böylece kanser hücrelerinin büyümesini engelleyebilir; shiitake mantarları, altı ana enzimden 40'tan fazla enzim içerir, İnsan enzim eksikliğini düzeltebilir; mantarlardaki yağda bulunan yağ asitleri, kan lipitlerini azaltmak için insan vücuduna faydalıdır. Tofu sadece yüksek kaliteli protein ve insan sağlığına faydalı birçok besin maddesi içermekle kalmaz, aynı zamanda nasıl pişirilirse pişirilsin, tofunun tadı çok pürüzsüz ve lezzetlidir.Tofu, lezzet arayanlar için en iyi seçimdir. . Ek olarak, yüksek ürik asitli insanlar için, araştırmalar ayrıca her gün bazı soya ürünleri yemenin vücudun ürik asidi vücuttan atmasına ve ürik asit seviyelerini dengelememize yardımcı olacağını buldu. Katıl: # Festivalden sonra bağırsak temizliği! # Lakton tofu 1 kutu Shiitake 50 gram Yumurta 1 parça Arpacık soğanı 5 gram maydanoz 4 parça Beyaz biber 1 tatlı kaşığı Su nişastası 20 ml tuz Doğru miktar Tavuk Özü Seç
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın
Adım 2
Lakton tofu ezilir; shiitake mantarları küçük küpler halinde kesilir; yumurtalar yumurta sıvısı haline getirilir; 5 gram nişasta 20 ml su ile karıştırılarak su nişastası yapılır; yeşil soğanlar doğranır ve kişniş doğranır.
Aşama 3
Tavayı soğuk yağla ısıtın, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve koku için karıştırın.
4. adım
Shiitake mantarlarını ekleyin ve birkaç kez karıştırın
Adım 5
Biraz su dökün
6. Adım
Daha sonra ezilmiş tofuyu ekleyin, kısık ateşe çevirin ve 3 dakika pişirin
7. Adım
Yumurta sıvısını dökün ve katılaşması için yumurta sıvısını kaynatın.
8. Adım
Son olarak, tuz ve karabiber serpin ve kişniş serpin.
9. Adım
Tamamlanmış ürün
10. adım
Tamamlanmış ürün
