g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Matcha Crisp - Yemeği

Malzemeler

Çok amaçlı un

120 g

domuz yağı

45 g

şeker

30 g

Düşük glütenli un

100 gram

domuz yağı

40 g

Matcha tozu

Doğru miktar

Aksesuarlar Beyaz Barbunya Doldurma Doğru miktar Matcha tozu Doğru miktar Kurutulmuş yaban mersini Doğru miktar

Matcha böreği nasıl yapılır 1 Hamuru ve hamur işini karıştırdıktan sonra 30 dakika bekletin ve ardından eşit porsiyonlara bölün. Bir süre yoğurmalısın.

2 Kurabiye yağ kabuğuna sarın ve küçük bir top oluşturun. Uzun bir bara girin. Ondan her iki tarafa doğru yuvarlayın.

3 Yuvarlanan deriyi toplayın ve yaklaşık 20 dakika uyanmasına izin verin, üst ve alt kısmı kadar geniş olması gerektiğini hatırlayarak tekrar açın.

4 Yuvarladıktan sonra, yuvarlanmaya devam edin ve 20 dakika uyanmak için kenara koyun.

5 Uyanık deri ortadan ikiye bölünmüştür. Doldurun. Dolgu, tatlı veya yağlı değil, çok ferahlatıcı olan matcha tozu ve kurutulmuş yaban mersini ile kızarmış beyaz barbunya dolgusudur.

6 Fırını önceden ısıtın ve yaklaşık 25 dakika 160 derecede pişirin. Çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır pişirdikten sonra iki veya üç dakika pişirin.