Küçük yüzen yengeç
400 g
Yardımcı Maddeler Tuz, şeker, pirinç şarabı, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, biber, sirke, soya sosu, soya sosu Yüzme yengeçleri nasıl pişirilir 1 Malzemelerle canlı yüzme yengeçlerini hazırlayın 2 Soğan, zencefil, sarımsak ve diğer baharatları hazırlayın, 3 Yüzen yengeci bir fırçayla yıkayın, alt kapağı çıkarın, ikiye bölün ve yengeç midesini çıkarın. 4 Tüm işlemleri tamamlandıktan sonra büyük bir leğene koyun, 5 Tuz, şeker, sirke, karabiber, koyu soya sosu, 6 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, 7 Yarım kase pirinç şarabı koyun ve iyice karıştırın, en iyisi tüm yüzen yengeçleri marine edip ıslatmaktır. 8 Yarım gün marine edin, bir günde yemeye hazır hale getirin. Sıcaksa buzdolabına koyun.