Kazan - Yemeği
Ana malzemeler
- Kış kavunu Doğru miktar
- et Doğru miktar
- donmuş tofu Doğru miktar
- Kurutulmuş fındık mantarı Doğru miktar
- Tel şehriye Doğru miktar
- Şeker 2 kaşık
- sirke 1 kaşık
- Sebze yağı 3 kaşık
- tuz Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Anason tohumu Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- diğer Damak zevki
- Güveç Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın ve ela mantarı kuru köpüğünü yıkayın.
-
2 Eti doğrayın, kış kavunu soyun ve kalın dilimler halinde doğrayın, yeşil soğan ve zencefili dilimleyin.
-
3 Tavaya sıvı yağı koyun, anason biberini ve şekeri ekleyin.
-
4 Şeker eriyene, köpürene ve kahverengiye dönene kadar karıştırın, domuz dilimlerini ekleyin ve yeşil soğan ve zencefili karıştırın.
-
5 Kış kavunu kızartın.
-
6 Hazel mantarı, dondurulmuş soya peyniri.
-
7 Sonra kızartın, sirke ve tuz ekleyin.
-
8 Rengi eşit olarak karıştırın, uygun miktarda su ekleyin, şehriye ekleyin, tencerenin üzerini kapatın, kısık ateşe çevirin ve yarım saat pişirin.
-
9 Tavadan çıkan susam yağını yakmanız yeterli.
-
10 Bitmiş ürün çizimleri.
