Sichuan Kırmızı Yağ Chaoshou - Yemeği
Ana malzemeler
- Domuz erik eti Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Yumurta akı Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Mısır unu Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1400 gram domuz erik eti, püre haline getirilmiş, 15 gram zencefil püresi, birkaç biber ve bir kaşık tuz ekleyip 15 gram ılık suyla iyice karıştırın, 20 dakika ıslatın, ıslatılmış suyu et püresine dökün ve uygun miktarda ekleyin Wonton dolgusuna tavuk özü, biber, mısır nişastası ve yumurta akıyla iyice karıştırın.
-
2 Bir yığın wonton ambalajı, piyasada mevcuttur.
-
3 Wonton çiğ hamur yapmak için wonton derisini doğru miktarda et dolgusuna sarın, her seferinde çok paketleyip buzdolabının üst bölmesine koyarım, yemek istediğimde çıkarıp pişiririm.
-
4 Tavuk suyu, kemik suyu, balık suyu veya deniz mahsulü suyu olabilen çorba kabına suyu dökün Tavuk suyu kullanıyorum.Bir kaşık dolusu tuz ekleyin ve ateşi kapatmak için bir dakika daha yüksek ateşte kaynatın.
-
5 Sarımsakları ve frenk soğanı ince ince doğrayın.
-
6 Kıyılmış sarımsağı kasenin dibine koyun, biber yağını, bir kaşık dolusu kırmızı yağı, bir kaşık dolusu replike soya sosu, uygun miktarda tavuk esansı ve biber ekleyin.
Susamlı Domuz Eti
önceki
Bira Balık
Sonraki
