Sichuan Baharatlı Balık - Yemeği
Ana malzemeler
- Gümüş sazan 1
- Shiitake 200 g
Aksesuarlar
- tuz Doğru miktar
- soya sosu 5 ml
- Pişmiş susam 10 g
- Kurutulmuş biber 30 g
- Biber 10 g
- Arpacık 1 parça
- Su nişastası 10 g
- Beyaz şeker 3g
- Zencefil 5 g
- Yeşil soğanlar 1 parça
- Baharatlı Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
- 1 Balıkları yıkayın, balık kemiklerini çıkarın ve balık satırını şeritler halinde değiştirin. Kesilmiş balık çiçeği tuz, yemeklik şarap, karabiber, su nişastası ve yumurta berraklığıyla marine edilir.
- 2 Tavada yağı ısıtın, balık kafasını ve balık kemiklerini tavada kızartın, kaynar su ekleyin, şarap, yeşil soğan, zencefil ekleyin ve çorbayı kaynatın
- 3 dilimlenmiş shiitake mantarı ve bir tencerede pişirin
- 4 Pişmiş shiitake mantarları biraz tuz ile karıştırılır ve tabağın dibine sürülür
- 5Balık çiçekleri bir tencerede pişirilir ve mantarların üzerine serilir.
- 6 Kuru biberi parçalara ayırın, biberi bıçakla düzleştirin
- 7 Tavayı yağla (az miktarda yağ) ısıtın ve kuru biberi ve karabiberleri güzel kokulana kadar karıştırarak kızartın (kuru biber ve karabiber miktarı fazla olmalıdır, aksi takdirde yemeğin tadı güzel olmaz. Baharatlı tencere yiyemiyorsanız baharatlı değil güzel kokulu kurutulmuş biberleri seçebilirsiniz. Kurutulmuş biber)
- 8 En kritik adım ~ (Önde yüksek enerji ~) Kızarmış kuru biberi ve biberleri balığın üzerine eşit şekilde yayın, tencereye doğranmış yeşil soğan, susam ve toz biber serpin ve kolza yağı kaynayana kadar ısıtın ve baharatla birlikte balığı dökün Sadece yukarı çık ~
- 9 bitmiş ürün ~
-
- Kelp düğüm
-
- Balık Aromalı Buharda Pişmiş Patlıcan
-
- Hangi haşlanmış yemeği seviyorsun? Baharatlı Haşlanmış Karides
-
- Yeşil Soğanlı Tavuk
-
- Karidesli Kızarmış Tofu
-
- Kırmızı fasulye tatlı kokulu osmanthus fidanları
-
- Tavada kızartılmış üç dilim (yeşil biber ~ havuç ~ yabani pirinç)
-
- Kazan
-
- Dongpo Eti
-
- Biber Turşusu Tavuk Ayağı
-
- Susamlı Domuz Eti
-
- Sichuan Kırmızı Yağ Chaoshou
To Top