Tremella ve Sidney Çorbası - Yemeği
Yemeden önce soğuk suda ıslatın, kabarmasına izin verin, 20 dakika ılık suda bekletin ve ardından suyla yıkamayı tekrarlayın.
Temizlenmiş beyaz mantarı bir tencereye koyun, uygun miktarda su ekleyin ve suyu 5 dakika kaynatın. Bu yemek çorbadan farklı, beyaz mantarın tadına bakmak içindir.
Sydney armutlarını yıkayın, soyun ve çekirdeklerini çıkarın, bir bıçakla dilimleyin ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun.
Mantar sarıldıktan sonra dilimlenmiş armutu içine koyup bir süre pişirin, kalın çorba seviyorsanız mantarı daha uzun süre sararak çorbayı kalınlaştırın.
Kaynatmadan önce eritmek için kaya şekeri ekleyin. Umarım bu tatlı, yakın zamanda soğuk algınlığı ve öksürüğe yakalanan insanlara tatlı ve sıcak bir mutluluk getirebilir.
