Aşama 1
İlk önce, shiitake mantarlarının pişirilmesine ve suyla küpler halinde kesilmesine izin verin ve ardından frenk soğanı kesin.Adım 2
Kıyılmış shiitake mantarlarını ve pırasayı et dolgusuna koyun, uygun miktarda yağ, tuzlu tavuk özü, hafif soya sosu ekleyin, bir kaşık yağ koyun ve iyice karıştırın.Aşama 3
Bu, erişteleri bir leğene koymak, erişteleri soğuk suyla karıştırmak içindir, erişte biraz daha yumuşaktır.4. adım
Uzlaştırılmış erişteleri bir kenara koyun ve örtün, uyanın ve bir kenara koyunAdım 5
Hamuru uzun şeritler halinde ovalayın6. Adım
Şurubu kesmek için bir bıçak kullanın7. Adım
Maddeyi düzleştirin ve bir cilde yuvarlayın8. Adım
Doldurmayı çörek gibi koyun, ancak her iki ucunda da ağız bırakın.9. Adım
Tavaya doğru miktarda yağı koyun10. adım
Pişmiş tencereleri koyun ve alttaki altın kahverengiyi orta ateşte kızartın.11. adım
Küçük bir kase su ekleyin ve kaynatınAdım 1/2
Su ekle13. adım
Su daha az kuruduğunda suyu kısık ateşte toplayın14. adım
Sulu çömlek çubuklarını alt tarafı yukarı bakacak şekilde bir tabağa koyun Sulu ve lezzetli bir tencere hazırlayın Bir kase ılık yulaf lapası iyi bir kahvaltı olduğuna inanılıyor.