1. Unu suyla karıştırın
2. Unu pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve yarım saat bekletin
3. Sos malzemelerini erişte için hazırlayın
4. Kullanmak için bir şeyler kesin
5. Tencerede yağı ısıtın ve güzel kokulu olana kadar küp köfte ekleyin.
6. Daha sonra sırayla çeri domatesleri ve ıspanağı ekleyin
7. Kızartıldığında tuz ve MSG ekleyin
8. Son olarak soya sosu ve daha sonra kullanmak üzere kaynatmak için uygun miktarda su ekleyin, sos karışımı tamamlanır
9. Uyanık hamuru yoğurun ve açın
10. Erişte olarak kesin, istediğiniz kadar kalın veya ince kesebilirsiniz
11. Tencerede suyu kaynatın, ardından erişteleri ekleyin, suya biraz tuz ekleyin
12. Su kaynayana kadar kaynatın ve bir dakika sonra erişteler toplanabilsin
13. Son olarak bir tabakta servis edebilirsiniz
14. Başka bir lezzetli kase