Tofu ile Domuz Eti (Düdüklü Tencere Versiyonu) - Yemeği
Kocamın en sevdiği yemeklerden biri! Çocuklarıma bakmakla meşgulüm, o para kazanmakla meşgul, boş zamanlarında her zaman onun için yapmayı düşünüyor! Yağlı tofu 300 gram Domuz göbeği 500 g Soya sosu Doğru miktar tuz Doğru miktar zencefil Doğru miktar Yıldız anason 2 parça Tarçın 1 parça Defne yaprağı 3 dilim kristal şeker Doğru miktar soya sosu Doğru miktar Sarımsak 3-5 yaprak
Malzemeleri hazırlayın
Soğuk su altında bir tencerede haşlanmış domuz göbeği dilimlenmiş zencefil
Yağlı tofuyu ikiye bölün ve kolay tadı için küçük parçalar halinde kesin.
Domuz göbeğini haşlayın ve soğuk suyu alın
Daha sonra kullanmak için küçük parçalar halinde kesin
Küçük kabarcıklar görünene ve rengi değişene kadar kaya şekeri ile karıştırarak kızartın
Domuz göbeğini, zencefil dilimlerini, yıldız anasonu, tarçını ekleyin, domuz göbeği renklenene ve yağı serbest bırakana kadar karıştırın.
su hafif soya sosu koyu soya sosu defne yaprağı, yüksek ateşte kaynatın
Kaynatın, düdüklü tencereye dökün, kısık ateşe çevirin ve 15 dakika ocağı kapatın.
Yağlı soya peyniri, sarımsak ekleyin ve kapaksız 15 dakika pişirin
Peki!
