Kayısıları gece boyunca musluk suyunda bekletin
Agarı yıkayın ve yarım saat boyunca 200 ml suda bekletin
Islatılmış bademleri ve agarı soya sütü makinesine koyun, 1000 ml su, kaya şekeri dökün ve soya sütü makinesini çalıştırın.
Badem sütünü bir kez süzün. Güzel tadı seviyorsanız tekrar filtreleyebilirsiniz.
Filtrelenmiş badem sütüne iki kaşık süt tozu ekleyin, iyice karıştırın ve soğumayı ölçün
Soğuk badem sütünü ölçün ve bir gece buzdolabına koyun.
Bu sezonun bademli tofunun osmanthus sosuyla iyi gittiğini duydum!