g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Haagen-Dazs dondurma - Yemeği

Malzemeler

Yumurta

Hafif krema

200 g

yoğunlaştırılmış süt

70g-150g (kendi damak tadınıza göre tatlılık artırılıp azaltılabilir)

Beyaz şeker

20 g + 20 g

Limon suyu veya beyaz sirke

Doğru miktar (gerekli değil)

Aksesuarlar Yok Yok

Haagen-Dazs dondurma uygulaması 1 Yumurta sarısı ve yumurta beyazlarını ayırın ve yumurta beyazı su ve yağsız olmalıdır. Yumurta sarısını sıvı yumurta sarısına kırmak için bir çırpma teli kullanın.

Önceden buzdolabında 2 adet 200 gr krem şanti, kabın içine koyun ve yüksek hızda 1 dakika çırpın, ardından 20 gr şeker ekleyip 2 dakika yüksek hızda çırpın, ardından düzgün bir şekilde koyun ve saçın% 80 veya% 90'ına çırpın (tüm işlem 5 dakikayı geçmemelidir, aksi takdirde yağ ve su ayrışacaktır) .

3 Yumurta sarısı sıvısını çırpılmış kremaya porsiyonlar halinde ekleyin, bir kez ekleyin, bir spatula ile iyice karıştırın, 3 veya 4 kez ekleyin.

4 hepsi iyice karışana kadar.

5 Ardından yoğunlaştırılmış sütü gruplar halinde ekleyin, bir kez de ekleyin ve bir kez karıştırın, 3 veya 4 kez ekleyin ve yavaşça karıştırdığınızdan emin olun.

6 Yumurta beyazına birkaç damla limon suyu veya beyaz sirke ekleyin Yumurta beyazına 3 defa 20 gr ince şeker ekleyin Yumurta beyazlarını kuruyana ve köpürene kadar çırpmak için elektrikli çırpma teli kullanın Bu kısa ve düz ucu görün.

7 Çırpılmış yumurta beyazını 3 veya 4 kez çırpılmış kremaya ekleyin.

8 Bir kez ekleyin ve tümü iyice karışana kadar iyice karıştırın.

9 Karışık dondurma sıvısını hava geçirmez kutuya dökün, reçel eklemek istiyorsanız şimdi ekleyebilirsiniz.Fındık eklerseniz en iyisi bir buçuk saat kadar dondurup iyice karıştırın, aksi takdirde fındıklar dibe çökecektir.

10 Buzdolabına koyun ve dört saatten fazla dondurun.Dondurma zor değildir.Doğrudan emin olabilirsiniz.Buzdolabından çıkarın ve doğrudan yiyin.Özel bir top kepçe kullanın veya birkaç dakika bırakın. Çok lezzetli ve kesinlikle kaybolmaz. Haagen Dazs!

11 Tamamen en üst düzeyde lüks olan Haagen-Dazs dondurmasının temel formülü her zaman yalnızca 4 doğal içeriğe sahip olacaktır: yağsız süt, taze krema, taze yumurta ve şeker (yukarıda verilen malzemeler bu 4 türdür). Diğer markalar tarafından yaygın olarak kullanılan tereyağı, nişasta, gıda aromaları, emülgatörler, stabilizatörler, meyve şurupları, koyulaştırıcılar ve diğer malzemeler Haagen-Dazs içerik listesine dahil edilemez. Bu tür bir doğal saflık, dondurmayı sadece eşsiz ve üstün bir lezzet haline getirmekle kalmaz, aynı zamanda olağanüstü bir saygı ve lezzet de gösterir.