Domuz karaciğeri
350 g
salatalık
100 gram
Takviyeler: tuz, şeker, yemeklik şarap, nişasta, zencefil, sarımsak, biber, taze çekilmiş, tavuk özü, biber Domuz karaciğeri salatalıkla nasıl karıştırılır 1 Karaciğerdeki glütenleri çıkarın, dilimleyin, suyla yıkayın ve nişasta ile iyice karıştırın. Salatalığı yıkayıp dilimleyin 2 Yağı ısıtın, kokulu olana kadar zencefil, sarımsak ve kırmızı biber ekleyin 3 Karaciğeri yere koyun ve çabucak karıştırın 4 Karaciğer rengi değiştiğinde, şarap ile karıştırarak kızartın 5 Salatalık dilimlerini koyun, iyice karıştırın, karabiber ekleyin 6 Biraz tuz, şeker, taze tütsülenmiş tavuk özü koyun, iyice karıştırın