soya peyniri
1 parça
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, toz biber, yeşil soğan Yumurtalı tofu nasıl yapılır 1 Yumurtalara biraz su ve tuz ekleyin ve iyice karıştırın, tofuyu dilimleyin 2 Tavayı soğuk yağla ısıtın, tofu ekleyin 3 Eşit olarak tuz serpin 4 Uygun miktarda toz biber serpin 5 Yumurta sıvısına dökün 6 Tencereyi kapatın ve pişene kadar kısık ateşe çevirin. 7 Altın rengi olana kadar bir tarafta kızartın, ardından ters çevirin ve altın sarısı olana 8 Sonuna doğranmış yeşil soğanı serpin.