Hetian hünnap
232 g
Aksesuarlar 120 gr yapışkan pirinç unu, kaynar su, 60 gr mısır nişastası, biraz şeker, biraz temiz su, biraz kurutulmuş osmanthus Tatlı kokulu osmanthus yapışkan pirinç nasıl yapılır 1 Sincan Hetian hünnapı 20 parça 232 gram 2 Hünnabı yıkadıktan sonra kaynar suya dökün, üzerini kapatın ve 20 dakika bekletin, yumuşayana kadar ıslatın. Suyu boşaltmak 3 Hünnap tarafında mutfak makası ile bir bıçak kesin 4 Tarih çukurlarını çıkarın 5 Daha sonra kullanmak üzere tüm tarihleri işlemek için yukarıdaki işlemi izleyin. 6 Bir topak yapmak için 110 gr yapışkan pirinç unu 220G kaynamış suya ekleyin 7 Daha sert bir hamur için yoğurun 8 Yaklaşık 13 gramlık bir hamur parçası alıp elle zeytin şekline getirin. İyi bir çekirdek elde etmek için kesilmiş hünnap içine kelepçeleyin ve hünnap firmasını elle tutun. 9 tabağa koy 10 Üstüne biraz kurutulmuş osmanthus serpin 11 Buharlı pişirici kaynadıktan sonra, tabağı buharlı pişiriciye koyun ve olgunlaşana kadar 20 dakika buharda pişirin 12 Süt tavasına uygun miktarda su ekleyin ve ateşte kaynatın, uygun miktarda şeker ekleyin 13 Mısır nişastası, biraz su ekleyin, iyice karıştırın, tencereye dökün ve şurup yapmak için kaynatın 14 Buharda pişirilmiş yapışkan pirinç hurmalarının üzerine eşit olarak dökün 15 Bu osmanthus, yapışkan pirinç ve hurmalar hazır