un
750 g
Balkabağı Püresi
530 g
kırmızı fasülye ezmesi
400 g
Yardımcı maddeler Maya tozu 4g tuz 1g Küçük kabak çekirdeği salçalı çörekler uygulaması 1 Kırmızı fasulye ezmesi dolgusunu hazırlayın. Fasulye ezmesi dolgusunu yapmak için tıklayabilirsiniz. 2 Kahraman için küçük bir balkabağı da var. 3 Kabağı soyun, büyük parçalara ayırın, düdüklü tencereye koyun ve pişirin. Not: Biraz su koyun. 4 Kabağı püre haline getirin, pürüzsüz bir hamur haline getirmek için un ve maya tozu ekleyin, 45-60 dakika ılık bir yerde bırakın. 5 Mayalanmış hamuru tekrar yoğurun ve her biri yaklaşık 40 gram olmak üzere birkaç küçük doza bölün. 6 Küçük bir doz alıp sıkın ve yaklaşık 12 gram kırmızı fasulye ezmesi ile sarın. 7 Ağzı aşağıya doğru kapatın ve bıçağın arkasını kullanarak çizgili bir yola bastırın. 8 Kabak pedikülünde küçük bir yuvaya bastırmak için yemek çubuklarını kullanın. 9 Bir parça hamur alın, biraz kırmızı fasulye ezmesi ekleyin ve kavun yapmak için kahverengi hamurla yoğurun. 10 Soğuk su kafesi, orta ateş, SAIC sonrası, 10 dakika boyunca yüksek ısı ve buhara değiştirin.