Malzemeler
Alkali erişte
100 gram
Aksesuarlar: Soya sosu, tuz, kırmızı biber yağı, biber şehriye, susam sosu, pırasa, hardal, domuz yağı, sarımsak, zencefil, zencefil
Chongqing kuru erişte uygulaması 1 Uygun miktarda soda eriştesi hazırlayın
2 Zencefil ve sarımsağı püre haline getirin, pırasayı yıkayın
3 Zencefil ve sarımsak hamuruna uygun miktarda kaynar su koyun ve karıştırın, ardından hardal yumrularını ince şeritler halinde kesin
4 Hardal dilimleri, soya sosu, tuz, monosodyum glutamat, zencefil sarımsak suyu ve kıyılmış frenk soğanı bir kaseye koyun
5 Ardından susam hamurunu ekleyin. Acı biber yağını ekleyin ve alt tadı ayarlamak için iyice karıştırın.
6 Domuz yağı ve toz biber ekleyin
7 Tencere içindeki su tekrar kaynadıktan sonra erişteleri ilave edip pişirin.
8 Pişmiş erişteleri kaselere koyun, üzerine doğranmış frenk soğanı serpin ve iyice karıştırın.
-
- Tremella, Sidney, Zambak Çorbası
-
- Kişniş Bonfile
-
- Çeşitli ay kekleri
-
- Tavada kızartılmış karnabahar
-
- Kıymalı kızarmış erişte
-
- Sovyet tarzı ay keki sarılı kek
-
- Karidesli Yosun Tesisatçısı Çorbası
-
- Mor Tatlı Patatesli Dondurma
-
- Izgara tavuk kanatları
-
- Lotus kökü dökmek
-
- Ton Balıklı Jambonlu Omlet Sandviç
-
- Beyaz turp kaburga çorbası
