Malzemeler
un
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, tuz ve karabiber, yeşil soğan, yenibahar tozu, susam yağı, susam yağı
Kek kapma uygulaması 1 Tuz ve tuzlu krakere ılık su ekleyin, iyice karıştırın
2 Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için ılık suya un ekleyin ve 30 dakika uyandırın
3 Doğranmış yeşil soğanı uygun miktarda susam yağı, beş baharat tozu ve tuzun içine koyun ve bir süre marine edin (ateş etmeyi unuttunuz, resmin geri kalanı budur)
4 Ham unu doğrama tahtası üzerine yayın, hamuru ince dilimler halinde yuvarlayın, ne kadar ince olursa o kadar iyi
5 Dilimin içinde yaklaşık 0,5 cm'lik bir dilim kullanın (not: her iki tarafı da kesmeyin)
6 Bir taraftan şeritler halinde yuvarlayın
7 Bir ucuna bastırın ve tekrar hamur haline getirin (hamuru yuvarlarken üst şeridi uzatmak için ruloyu uzatın)
8 Tekrar gözleme yapın
9 Tavada uygun miktarda yağı ısıtın ve hamuru kızartın.
10 İki sarıya kızartın
-
- Mantarlı haşlanmış tavuk
-
- Altın Mısırlı Pankek
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Yeşil Soğanlı Köfte
-
- Baharatlı paçalar
-
- Zhejiang Tarzı Kızarmış Domuz Eti
-
- Tavada kızartılmış Şangay Yeşili
-
- Tavada kızartılmış tatlı patates erişte ile lahana
-
- Ekmek makinesi versiyonu domuz ipi
-
- Baharatlı Mantarlı Brokoli
-
- Vejetaryen Tavada Kızartılmış Börülce
-
- Karides ezmesi ve yumurta ile kızarmış tofu
