Sarı şarlatan
1 parça
Aksesuarlar: un, uygun miktarda beş baharat tozu, 3 gr, tuz, 3 gr, fıstık yağı, uygun miktarda su, uygun miktarda soğan, 10 gr, zencefil, 5 gr, sarımsak, 10 gr, soya sosu, 15 ml, sirke, 15 ml, uygun miktarda susam yağı Yüzeyde sarı şarlatan sürükleme uygulaması 1 Sarı şarlatanın iç organlarını ve pullarını çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere yıkayın. 2 Yıkanmış balığa her iki taraftan bir bıçakla vurun. 3 Una beş baharat tozu ve tuz ekleyin. 4 Uygun miktarda su ekleyin ve bir hamur yapın. 5 Sarı şarlatanı bir hamur tabakasıyla eşit şekilde kaplayın. 6 Tavaya uygun miktarda fıstık yağı ekleyin ve sarı şarlatan ekleyin. 7 Altın kahverengi olana kadar her iki taraftan kızartın. 8 Tabağa yerleştirin. 9 Taze soğan zencefil ve sarımsak dilimlerini balığın üzerine eşit olarak serpin. 10, 11, 10 Soya sosunu ve sirkeyi dökün. 11 Biraz susam yağı serpin. 12 Buharlı pişiriciye koyun. 13 Örtün ve 10 dakika buharda pişirin ve ocağı kapatın.