Malzemeler
Bonfile
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, erişte, yumurta akı, 20 gr, nişasta, 30 gr, soğan, 10 gr, zencefil, 10 gr, sarımsak, 10 gr, şeker, 2 yemek kaşığı, sirke, 2 yemek kaşığı, soya sosu, orta miktarda
Kuzeydoğu tencerede et nasıl sarılır 1 Bir parça bonfile hazırlayın.
2 İnce dilimler halinde eşit şekilde kesin.
3 Plakayı daha sonra kullanmak üzere yükleyin.
4 Bir kaşık soya sosu ekleyin.
5 Yarım kaşık tuz ekleyin.
6 Biraz biberli erişte ekleyin.
7 Baharatı ve et dilimlerini eşit miktarda karıştırın.
8 Yarım yumurtanın beyazını hazırlayın.
9 Etin içine dökün.
10 Ellerinizle eşit şekilde kavrayın.
11 Nişastayı hazırlayın, nişastayı et dilimlerinin her iki tarafına yapıştırın.
12 Tüm nişasta yapıştırılmış et dilimleri.
13 Tencereye iki kaşık sıvı yağ dökün.
14 Et dilimlerini tavaya koyun ve kavurun.
15 Altın kahverengi olana kadar bir tarafını kızartın ve ters çevirin.
16 Her iki taraf da pişene kadar kızartmaya devam edin.
17 Kızartılmış et dilimlerini çıkarın ve kenara koyun.
18 Kızartılan et için bir kaşık sıvı yağ dökün ve tavada bir kaşık sıvı yağ bırakın.
19 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı kesin.
20 Suyu ayarlayın. Bir kaseye iki kaşık sirke ve iki kaşık şeker dökün.
21 Yarım kaşık tuz ekleyin.
22 Bir tencereye soğan, zencefil ve sarımsağı koyup soteleyin.
23 Tatlı ve ekşi sosu dökün.
24 Birkaç kez kızartın.
25 Kızartılmış et dilimlerini tavaya dökün.
26 Yapışkan etten kalan küçük nişastaya su ekleyin ve nişastayı koyulaştırmak için tencereye biraz su dökün.
27 Ateşin üzerinde yaklaşık bir dakika karıştırarak kızartmaya devam edin.
28 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.
-
- Ilık Karışık Kabuklu
-
- Taze Et Küçük Kaos
-
- Ispanaklı Top Çorbası
-
- Kerevizli Tofu
-
- Kızarmış fıstık
-
- Çiğ wolfberry dana lapası
-
- Kızarmış Domuz Muştaları
-
- Et fasulye
-
- Çırpılmış kereviz yumurta
-
- Balık çorbası
-
- Patlıcan Salatası
-
- Köri Patates Topları
