g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

domuz derisi

200 g

fıstık

100 gram

soya

100 gram

havuç

200 g

Lotus kök

200 g

Kurutulmuş tofu

200 g

Aksesuarlar, baharatlar, tuz, soya sosu, soya sosu, 10 adet shiitake mantarı

Et fasulyesi uygulaması 1 Fıstık ve soya fasulyesini yıkayın ve 12 saat bekletin.

2 Domuz derisini haşlayın.

3 İnce doğrayın.

4 Lotus kökünü soyun ve yıkayın.

5 İnce doğrayın.

6 Şiitake mantarı doğrayın.

7 Fıstık, soya fasulyesi, domuz eti dilimleri, lotus kökü ve mantarları suyla bir tencereye koyun ve kaynatın.

8 Havuç doğrayın.

9 Tencereye koyun.

10 Kurutulmuş tofu doğrayın.

11 Tencereye koyun.

12 Kaynattıktan sonra tuz ekleyin.

13 Ocağı kapatın ve karıştırdıktan sonra soğumaya bırakın.

14 Soğumaya bıraktıktan sonra kapağı kapatın ve 12 saat bekletin. Oda sıcaklığı yüksekse buzdolabına koyun.

15 Kurumuş et fasulyesi.

16 Kesilen parçaları çıkarın ve bir tabağa yerleştirin.

Balık çorbası

Patlıcan Salatası

Köri Patates Topları

Brokoli ile kızarmış dana eti küpleri

Lily Yumurta Çorbası

Çıtır inek

Tavada kızartılmış lahana

Kızarmış pirzola

Kereviz ve yeşil biber sotelenmiş kuru

ıspanak

Tatlı ve Ekşi Çıtır Tofu

sığır erişte