Bambu Mantarlı Tavuk Çorbası - Yemeği
"Bambu mantarı zengin besin değeri, güçlü kokusu ve lezzetli tadı vardır. Antik çağlardan beri" sekiz ot hazinesinden "biri olarak listelenmiştir. Bambu mantarı, bambu mantarı, bambu ginsengi ve peçe mantarı olarak da bilinir. Bambu mantarı Yenilebilir değerli bir mantar Bambu güneşi, çeşitli amino asitler, vitaminler, inorganik tuzlar vb. Yönünden zengindir. Beslenme ve güçlendirme, qi ve beyni yenileme, zihni ve bedeni sakinleştirme etkilerine sahiptir. Malzemeler
- Çim Tavuğu Yarım
- Dictyophora 5 çiçek
- kırmızı randevular 3 adet
- Astragalus 4-5 adet
- Arpacık soğanı 2 parça
- Dilimlenmiş zencefil 2 tablet
- Şarap pişirme Doğru miktar
- tuz bir miktar
- Orijinal Damak zevki
- tencere Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 yarım ot tavuk, yıkanmış ve parçalara ayrılmış
-
2 kurutulmuş bambu mantarı
-
3 tavuk kanadı kaynatmak ve dökmek için su ekleyin, kan köpüğünü soğuk suyla durulayın
-
4 Suyu tekrar ekleyin, şarap, yeşil soğan, zencefil dilimleri, astragalus, kırmızı hurmalar ekleyin, kısık ateşe çevirin ve bir buçuk saat kaynatın
-
5 Kurutulmuş bambu mantarını birkaç dakika suda beklettikten sonra çıkarın ve yıkayın, suyu sıkın. Başını ve kuyruğunu kesin.
-
6 Tavuk çorbası neredeyse hazır olmadan 10 dakika önce bambu mantarını koyun Tavuk çorbası kaynadıktan sonra baharatlamak için biraz tuz ekleyin.
-
7 Kışın bir kase ılık çorba ailenin kalbini ısıtır
