Kızarmış Sığır Tabağı - Yemeği
8 kişilik Dana Kürsü Biraz yeşil soğan 1 beyaz turp Kişisel tercihe göre Tofu Biraz pirinç şarabı Orta miktarda soya sosu Kişisel tercihe göre beyaz turp Kişisel tercihe göre havuç
Önce sığır filetosunu yıkayın, yeşil soğanları ekleyin ve balıkları çıkarmak için onları haşlayın.
Su kaynadıktan sonra ocağı kapatın, sığır filetosunu çıkarın ve suyla durulayın
Tavada soğan ve sarımsağı soteleyin, domates ve soğanı ekleyip güzel kokulana kadar kavurun, ardından sığır filetosu ekleyin ve aroma çıkana kadar kavurun
Kızartılmış malzemeleri çorba tenceresine dökün ve tüm malzemeleri kaplayana kadar su ilave edin, daha sonra orta ateşte koyulaşana kadar pişirin ve tuzlu olmasını sağlayın.Yeterli tuzlu değilse soya sosu, çok tuzlu ise su ilave edin
Orta ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 1 saat pişirin, etler yumuşak ve lezzetli hale gelecektir.
