Marine edilmiş erik eti: Tüm marineleri karıştırın, erik etini koyun ve 1-2 gün buzdolabında saklayın.
Fırını 375 derecede önceden ısıtın, marine edilmiş erik etini çıkarın ve fırına verin. 20 dakika kavurduktan sonra kapağı çıkarın ve bir kat sos sürün, 20 dakika pişirmeye devam edin, sonra çevirip 5-10 dakika pişirin.
Bal soslu ızgara domuz eti soğumaya bırakılır ve kesilmesi için beklenir.
Fırında çalışırken pilav pişirin ve karnabaharı kızartın ve ızgara domuz sosunu kaynatın. Tabakta servis yapın.