Tatlı ve ekşi portakal suyu nilüfer kökü dilimlerinin uygulanması 1 Taze lotus kökünü soyun ve dilimleyin.
2 Bir dakika kaynar suya koyun, nilüfer kökü dilimlerini soğuk kaynar suya koyun
3 Portakalı soyun
4 Bir meyve sıkacağına koyun ve meyve suyuna sıkın
5 Portakal suyunu süzün
6 Süzülmüş portakal suyuna şeker ekleyin
7 dilimlenmiş kek
8 Soğutulmuş lotus kökü dilimlerini boşaltın, ayarlanan portakal suyunu bir tabağa dökün ve lotus kökü dilimlerini tamamen daldırın ve 3 saatten fazla veya bir gece buzdolabında tutun.
