Frenk soğanı ve erişte ile yumurta çörekler - Yemeği
Ana malzemeler
- un 1000 gram
- Yumurta 3
- Hayranlar Kullanışlı
- Frenk soğanı 500 g
- Melek mayası 2 gram
- tuz Beş gram
- Soya sosu Dört gram
- Baozi hamur tatlısı malzemeleri Beş gram
- Susam yağı On gram
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Önce 1000 gram un alın, uygun miktarda ılık su ve Angel Mayayı ekleyin, iyice karıştırın, bir buçuk saat bekletin, eriştelerin kabarmasını bekleyin, ardından hamuru yoğurun, bir buçuk saat bekletin ve eriştelerin tekrar açılmasını bekleyin. .
-
2 Pırasayı yıkayın ve kurumaya bırakın.Küçük bir avuç dolusu şehriyeyi ılık suda on dakika bekletin, daha sonra kullanmak için doğrayın. Üç yumurta çırpın, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve bir wok tavasında kızartın, sonra doğrayın. Malzemeleri eşit şekilde karıştırın ve bir leğene koyun, tuz, buharda pişmiş köfte, susam yağı, uygun miktarda soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
-
3 erişteleri uzun şeritler halinde yoğurun ve eşit şekilde 16'ya bölün.
-
4 Her parçayı bir daire şeklinde yuvarlamak için bir oklava kullanın.Çörekleri kolaylaştırmak için ortadaki kalınlığa ve daha ince kenarlara dikkat edin.
-
5 Ardından hamur yaprağını sol elinize yerleştirin, dolguyu ortasına doldurun, hamur yaprağının kenarını kaldırın, sararken çevirin ve bitmiş ürünü resimde gösterildiği gibi tamamlayın.
-
6 Daha sonra çörekleri buharlı tencereye koyun, uygun miktarda su ekleyin ve yüksek ateşte 30 dakika buharlayın.
-
7 tamamlandı.
İpuçları
Çörekler yoğurulduktan sonra 30 dakika bekletilir ve eriştelerin mayalanmasını bekleyin, böylece buharda pişirilen çörekler daha yumuşak olur. Mantar fanı çantası
önceki
Yeşil Soğanlı Tofu Çörek
Sonraki
