Maş Fasulyeli Çörek - Yemeği
Ana malzemeler
- un 1000 g
- Tatlı maş fasulyesi dolgusu 500 g
- esmer şeker 500 g
- Melek mayası 12 gram
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1500 gram un + 250 gram esmer şeker + 5 gram maya, karıştırın ve eşit şekilde karıştırın, büyük kahverengi şekerle karşılaştığınızda ayırın ve bir kenara koyun, suyla karıştırarak ekleyin (ilk başta çok fazla eklemeyin, yavaşça ekleyin), unu çubuklarla karıştırın Hamuru şekillendirip elle yoğurun.
-
2 Hamuru pürüzsüzce yoğurun ve 20 dakika bekletin, ardından baloncukları çıkarmak için tekrar yoğurun. Biraz un serpin ve hamuru uzun şeritler halinde yoğurun, ardından yarım yumruk büyüklüğünde bir maddeyi kesin ve bir kenara koyun.
-
3 puan iyi ajan, tatlı maş fasulyesi ezmesini sıkıştırın ve doldurun
-
4 Doldurulmuş çörek elinizde yavaşça yuvarlanır
-
5 Tencerede su kaynadıktan sonra çiğ çörekler koyup 10 dakika buharda pişirin, ardından tencereden çıkar.
-
6 Çörekler yumuşak ve elastiktir ve maş fasulyesi dolgusu yumuşak ve hoş kokuludur Çocuklar onu sever.
İpuçları
Kişisel zevke göre şeker az ya da çok eklenebilir, düzenleme daha zordur. Kuzu ve Kış Kavunlu Çörekler
önceki
Pirinçte kızarmış domuz eti
Sonraki
