1 adet erişte, yumuşatmak için sıcak suya batırılır.
2 Un, maya, kabartma tozu ve şeker iki katına çıkacak şekilde pürüzsüz bir hamur haline getirilir.
3 Islatılmış erişteyi küçük parçalar halinde kesin.
4 parçalanmış siyah mantar.
5. Yağı tüketmek için siyah mantar ve soya soslu erişte ekleyin, tavuk özünü karıştırın ve yumuşayana kadar pişirin.
6 Hazırlanan hamur.
7 paket çörekler halinde.
8 Tencereyi üzerine koyun ve çörekler büyüklüğüne göre on iki ila on beş dakika buharda pişirin Buharlamadan sonra ocağı kapatın ve kapağı açmadan önce birkaç dakika pişirin.