Süslü Kabarık Sandviç Buharda Pişirilmiş Çörek (Hanamaki) - Yemeği
"Hanamaki olarak da adlandırılabilecek süslü buharda pişirilmiş çörekler, siyah susam dolgulu, kırmızı fasulye dolgulu, esmer şeker dolgulu ve sıvı muhallebi dolgulu. Bu sefer gerçekten başarılı, yumuşak ve yumuşak Çarpıcı, yumuşak bir makarna atıştırması yapmak için erişteleri geliştirmek için yeterli zamanınız olması gerekiyor gibi görünüyor. " Malzemeler
- Kendinden kabaran un 300 gram
- Süt 1 kutu
- Şeker 10 g
- tuz 2 g
- zeytin yağı 5 g
- Yumurta 1 parça
- kırmızı fasülye ezmesi 50 gram
- Siyah susam dolgusu 50 gram
- Kremalı Muhallebi Dolgusu 50 gram
- esmer şeker 50 gram
- Tatlılık Damak zevki
- beceri Zanaat
- bir gün zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1
-
2 Sütü 30 saniye mikrodalgaya koyun, ılık için çırpın, bir leğene dökün, eşit şekilde karıştırmak için zeytinyağı ve beyaz şeker ekleyin, ardından kendi kendine kabaran tozu eklerken yavaşça karıştırın, hamur şeklinde karıştırın ve ardından tuz ekleyin. Unun glütenini artırın, fermantasyonu teşvik edin ve ardından pürüzsüz bir hamur haline getirin.
-
3 Üzerini streç filmle örtün, buzdolabına koyun ve ertesi sabah pişirin. Kendiliğinden kabaran pudrayı kullanmak daha uzun sürer, ancak erişteleri kabarık hale de getirir. Akşam yemeğinden sonra erişte yapın ve ertesi sabah tam da bu şekilde yapın.
-
4 Ertesi sabah çıkarın ve ellerinizle ovalayın, küçük dozlar halinde kesin.Doğrudan buharda pişirebilir veya iç malzeme ekleyebilirsiniz.
-
5 İki malzemeyi bir şerit halinde yuvarlamak için bir oklava kullanın, en sevdiğiniz iç malzemeyi koyun, önden arkaya doğru yuvarlayın, iki ucunu sıkıştırın ve bıçakla ikiye bölün.Bir şerit iki sandviç çörektir!
-
6 Güzel görünmek için her iki ucunu da kesebilirsen, kendi başıma yiyorum, bu yüzden onu boşa harcamana gerek yok! Vapur arasında bir boşluk olmalı, aksi takdirde birbirine yapışacaktır.
-
7 Soğuk suda buharda pişirme ikinci kez mayalanmasına neden olabilir. 15 dakika buharda pişirin, ardından ocağı kapatın ve 3 dakika pişirin.
-
Kabarık süslü sandviç çörekler taze pişirilir! Çok lezzetli!
Sebzeli Çörekler
önceki
Kavrulmuş Börülce Domuz Çörek
Sonraki
