g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Bir leğene unu koyun.
2 Küçük bir torba maya (5 g) hazırlayın ve una dökün ve iyice karıştırın.
3 Unu pürüzsüz bir hamur haline getirmek için ılık su kullanın, bir kapak veya nemli bezle örtün ve yaklaşık 2 saat kabarmaya bırakın.
4 Domuz etinin karnını soyun ve doğrayın.
Pırasayı yıkayıp doğrayın.
6 Karabiberleri temiz suya koyun ve bir süre ıslatın.
7 Doğranmış eti yeşil soğan, pırasa, tuz, koyu soya sosu ve on üç tütsünün içine koyun ve iyice karıştırın.
8 Islatılmış biber suyunu ete dökün ve iyice karıştırın.
9 Hamuru boşaltın ve yoğurarak hamur haline getirin.
10 Hamuru uzun bir şerit halinde yoğurun ve eşit büyüklükte bir ajan haline getirin.
11 Hamur tatlısı şeklinde bir kabuk haline getirin.
12 Dolguyu deriye koyun ve çöreklere sarın İkinci prova için sarılı çörekler on dakika panele koyun.
13 Buharlı pişiriciye temiz su koyun ve buharda pişirilmiş çörekleri biraz uzaktaki buharlama makinesine koyun.
14. Kapağı yüksek ateşte 20 dakika buharlayın, ardından kapağı kaldırın ve 5 dakika daha sonra çörekler çıkarın.
15 bitmiş ürün
16 bitmiş ürün