Yeşil Soğanlı Tofu Çörek - Yemeği
Ana malzemeler
- un Doğru miktar
- soya peyniri 1 parça
- Arpacık Kullanışlı
- tuz Doğru miktar
- Beyaz biber Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yeterli miktarda maya, erişte, su ve orta derecede sert bir hamur haline getirin ve iki saat kapalı alanda kabarmaya bırakın. Yüzeyin gönderildiğini gösteren büyük bir bal peteği belirir.
-
2 Bir parça soya peyniri, bıçakla ezin, arpacık soğanlarını doğrayın, tofu ile karıştırın, uygun miktarda tuz ve beyaz biber ekleyin. Tadı ayarlamayı kolaylaştırmak için dolguyu önceden kızartıyorum.
-
3 Mayalanmış un eşit şekilde hamur haline getirildikten sonra, bir çift halinde açın, dolguyu sarın ve 15 dakika boyunca mayalamaya devam edin. Soğuk su üzerinde bir tencerede düşük ısıya ve on dakika buhara getirin.
-
4 Isıyı kapattıktan sonra, geri çekilmeyi önlemek için kapağı aceleyle açmayın. On dakika sonra sıcaklık düşer ve çıkarılabilir.
İpuçları
Tofu dolgusu sağlıklı ve hafiftir, sıcak yaza uygundur. Rutabaga Etli Çörek
Sonraki
