Malzemeler
Kılıç Fasulyesi
390 g
Takviyeler, tuz, sarımsak, pirinç, yüksek beyaz şarap, biber, 2 biber turşusu
Fasulye turşusu nasıl yapılır 1 Taze fasulyeler hazırlayın.
2 Suya biraz tuz ekleyin ve fasulyeleri yarım saat bekletin.
3 Yıkanmış fasulyeleri kurutmak için balkona koyun.
4 Nemli fasulyeleri kurutun ve her iki taraftaki kaburgaları çıkarın.
5 Yaklaşık küçük parmağın genişliği kadar elmas şeklindeki şeritler halinde kesin.
6 Kesilmiş fasulyeleri yağsız temiz bir leğene koyun, uygun miktarda tuz koyun ve fasulyelerin tuzla tamamen temas edebilmesi için ellerinizle yoğurun.
7 Fasulyelerin yüzeyi nemli olana kadar yoğurun ve bir saat bekletin.
8 Temiz, yağsız bir cam şişe hazırlayın.
9 Sarımsakları ince ince doğrayın.
10 Biber turşusu da doğranır.
11 Marine edilmiş kılıç fasulyesini bir cam şişeye koyun.
12 Diş sarımsak ekleyin.
13 Biber turşusu ekleyin.
14 Uygun miktarda tuz koyun.
15 Biraz yüksek likör dökün.
16 Kapağı şişenin üzerine koyun ve serin bir yere koyun.
-
- Karışık sebzeli pilav
-
- Tofu ve Mantarlı Domuz Topları
-
- Turplu Kuzu Güveç
-
- Baharatlı Wuchang Balığı
-
- Kızılcık Gevrek Barlar
-
- Kitty kedi pastası
-
- Kimyonlu Tavuk Kanadı
-
- Patates muhallebi
-
- Sirke Lahana
-
- Sıcak ve ekşi turp çubukları
-
- Kış Kavun Deniz Tarağı Suyu
-
- Kahve pirzola
