Malzemeler
Düşük glütenli un
100 gram
Tereyağı
40 g
Yumurta
25 g
Kurutulmuş kızılcık
50 gram
Toz şeker
40 g
Aksesuar Tuz 1/8 çay kaşığı kabartma tozu 1/2 çay kaşığı
Kızılcık cipsi nasıl yapılır 1 Tereyağını küçük parçalar halinde kesin ve yumuşatın, pudra şekeri ve tuzu ekleyip elektrikli çırpma teli ile çırpın.
2 Daha sonra tüm yumurta karışımını iki grup halinde ekleyin ve her seferinde karıştırdıktan sonra bir sonraki sefer ekleyin.
3 Düşük glütenli un ve kabartma tozu karışımını eleyin ve bir spatula ile karıştırın.
4 Kurutulmuş kızılcıkları doğrayın.
5 Tereyağlı hamuru ekleyin ve yumuşatın.
6 Hamuru taze saklama torbasına koyun ve 1 cm kalınlığında ve 10 cm genişliğinde dikdörtgen paralel yüzlü bir şekilde yuvarlayın. Donmuş tabakayı donması ve sertleşmesi için buzdolabına koyun.
7 Yaklaşık 30 dakika sonra fırını önceden ısıtırken çıkarın ve küçük şeritler halinde kesin. Sıcak hava sirkülasyonunda 180 derece yukarı ve aşağı ateş edin.
8 Şeritleri yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.
9 Fırının ortasına koyun, 180 derece ısıtın, sıcak hava sirkülasyonu yapın, yaklaşık 15 dakika pişirin.
10 Yüzey altın rengindeyse, fırından çıktıktan sonra soğumasını bekleyin ve ardından ağzı kapalı tutun.
-
- Kimyonlu Tavuk Kanadı
-
- Patates muhallebi
-
- Sirke Lahana
-
- Sıcak ve ekşi turp çubukları
-
- Kış Kavun Deniz Tarağı Suyu
-
- Kahve pirzola
-
- Siyah Fasulye Kuyruğu Kemik Çorbası
-
- Kola Tavuk Kanadı
-
- Yeşil soğan buharda pişirilmiş baharatlı sos
-
- Patates Kavrulmuş Boğa Kurbağası
-
- Balık pastası
-
- Havuçlu Yumurtalı Rulo
