Malzemeler
Kış kavunu
200 g
Kurutulmuş karides
10 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, susam yağı, karabiber, karabiber
Kışlık kavun ve karides derisi çorbası uygulaması 1 Kış kavunu yıkayıp soyun.
2 Kurutulmuş karidesleri yıkayın ve bir kenara koyun.
3 Balmumu kabağını yıkayın, soyun ve ince dilimler halinde kesin.
4 Şehriye yıkayın ve suya batırın.
5 Tencereyi ısıtın, biraz yağ ekleyin, yağın ısınmasını bekleyin, yeşil soğanı ve zencefili güzel kokulana kadar ekleyin.
6 Karides kabuklarını ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
7 Suyu ekleyin, üzerini örtün ve kaynatın, ardından karidesin umami tadını elde etmek için kısık ateşte bir süre pişirin.
8 Daha sonra kış kavunu ve şehriyeyi dökün, yüksek ateşte haşlayın ve kış kavunu pişirin.
9 Kış kavunu pişirilir, tuz eklenir, üzerine susam yağı ve karabiber gezdirilir.
10 Kış kavun ve karides derisi çorbası hazır.
-
- Kızarmış Kuzu Yumurtası
-
- Kızarmış yılan balığı
-
- Domates ve Yumurtalı Erişte
-
- Yumurta doldurma
-
- Kıyma ve fasulye filizi ile kızarmış erişte
-
- Minyonlar Pirinç Topu
-
- Soğanlı patates püreli ördek sosu
-
- Kiraz Yoğurt Tenceresi
-
- Lily Karışık Tahıl Congee
-
- Makarna salatası
-
- Kızarmış spagetti
-
- Rezeneli Kiş
